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Gericht am Donnerstag: Raw Banana Kofta und Raw Banana with Prawns Curry

Das Rezept (PDF)

Solanki Chakraborty, Filmemacherin:



Die „Raw Bananas“ haben Eisen, Potassium, sowie Vitamin D und C und in der bengalischen Küche kochen wir sie zu jedem Gericht. Wir essen sie sowohl vegetarisch als auch nicht-vegetarisch.

The "Raw Bananas" have iron, potassium, as well as vitamin D and C and in the Bengali kitchen we cook them with every dish. We eat them both vegetarian and non-vegetarian.